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SUMMARY:Washoku – Japanische Esskultur
DESCRIPTION:Seit Dezember 2013 gehört Washoku zum Weltkulturerbe der UNESCO. Japanisches Essen ist nicht immer nur Sushi und Ramen. Es ist eine vielfältige Küche\, bei der nicht nur die Zutaten sondern auch die Zubereitungsarten und das Anrichten eine wichtige Rolle spielen. Nicht umsonst genießen japanische Messer eine besondere Aufmerksamkeit\, denn das Schneiden spielt in der japanischen Küche eine größere Rolle als beispielsweise in Deutschland. Jede einzelne Zutat bekommt sozusagen ihre „Bühne“. Werfen Sie an diesem Abend einen kurzen Blick hinter den Vorhang und lassen Sie sich in eine ganz andere Welt entführen.
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SUMMARY:Vortrag: Religionen in Japan - Shintoismus
DESCRIPTION:Der Shintoismus ist eine vor allem in Japan verbreitete Religion. Schon die Entstehung Japans ist mit der mythischen Götterwelt des Shinto verbunden\, ebenso gilt die Sonnengöttin Amaterasu als Urahnin des japanischen Kaisers. Anders als andere Religionen kennt der Shintoismus keine heiligen Schriften. Dennoch prägt diese Religion mit der Vorstellung unbegrenzter Gottheiten in Form von Menschen\, Tieren und Fabelwesen sowie einer Fülle von Kulten die religiöse und kulturelle Identität Japans bis heute.
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SUMMARY:Vortrag: Religionen in Japan - Buddhismus
DESCRIPTION:Der Buddhismus ist neben dem Shintoismus die zweite bedeutende Religion Japans. Von koreanischen Mönchen nach Japan importiert\, ist die Präsenz des Buddhismus bereits ab dem Jahr 552 dokumentiert. Noch im japanischen Altertum bilden sich eigene japanische Schulen aus\, die vor allem um Fragen der Wirklichkeit und des Bewusstseins kreisen. In den folgenden Jahrhunderten bereichern der Amida-Buddhismus und der Zen-Buddhismus das religiöse Angebot.
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